2018年06月15日

香煎三角豆腐。
小时候爸爸常做做香煎三角豆腐给我吃。
一方面真的我很爱吃，另一方面这道菜很快速就可以完成（他爸妈工作很忙，中午只有两个小时做饭吃饭休息的时间）。
昨天去中国超市看到了有老豆腐，就买了一大盒。刚刚试吃了下，味道跟小时候爸爸做给我吃的一摸一样～只是上面少了一点葱花点缀～
1.豆腐改刀，切成一厘米厚的三角形（为啥要三角形我也不懂，估计爸爸觉得三角形比较好看吧，这样子我会喜欢？）
2.平底锅撒一点油。
3.放入三角豆腐，煎至两面金黄色。
4.然后少许酱油、盐、糖，然后倒入清水（多放一点也没事？
5.大火咕噜咕噜咕噜的烧开，让三角豆腐吸满汤汁～
6.收汁，撒葱花～（家里没有就没撒了）
注意哈，这道菜一定要放糖！糖的甜和豆腐的甘绝配～

2018-06-15