晚餐•2018年6月15日

#晚餐•2018年6月15日##爆炒小河虾#1.半斤小河虾，清洗
2.备姜末（多），蒜末（少量），小葱末
3.备汁：少许陈醋、料酒、生抽，糖，生抽和糖要稍微多些
4.多油，热油爆虾，变色立刻捞出
5.底油，爆姜末蒜末，爆香，加入调好的汁，稍翻炒，然后加入爆好的虾，快速翻炒，放入葱花，起锅，如果生抽少，可以加盐，有一定咸味会比较鲜

2018-06-15