巧克力曲奇

完全是按楼主的配方做的，
克数一模一样，一克不多一克不少
第一次做，形状很难把握，太难挤，用力太小挤不出，用力太大，挤破了两个裱花袋。
味道还行
有两个问题请问楼主，
一，裱花袋很难挤出好看的花型，是因为我的配方太干吗？是不是稀一点，裱花嘴大一点更好挤出？
二，饼干太硬太硬了，这是什么原因呢？
怎样才能让它更酥脆？

2018-06-14