2018年06月12日

第一次做胡萝卜餐包。用牛奶替换水，和生胡萝卜的比例1:1.1。把配方里的全牛奶改成了牛奶+鸡蛋+奶粉，原因很简单，喜欢鸡蛋的爆发力和奶粉的香味[憨笑]额外补充了一些胡萝卜丝，第一次发酵后放入丝，再进行二次发酵，注意要将丝的水分沥干。不知道是不是自己的烤箱有问题，烤箱170度，20分钟的时间上色情况和成熟度欠佳。凭直觉和经验将时间调整到半小时，感觉还不错[耶]不爱吃胡萝卜的我无法拒绝它的美味😊

2018-06-12