牛奶馒头（直接法，一次发酵懒人馒头也配有加老面的法子）

加燕麦的北方大馒头，55到68克一个

刚好没全麦粉了。。

加老面60克的300克中筋面粉（五得利雪花粉），140克水，酵母2.5克，糖45，油10克，盐3，奶粉10克， （燕麦片适量）

做北方大馒头11个*2 个=22个

2018-06-11