午餐•2018年6月11日

#午餐•2018年6月11日#美善品《中式甜甜圈》
蜗牛姐美食系列～面食
高筋面粉500克
酵母5克
鸡蛋两个
白糖50克
盐3克
玉米油30克
做法如下：
150克水放酵母2分钟37℃   3速度，然后把面、鸡蛋、白糖、盐、玉米油都放进去，揉面模式两分钟，拿出来醒发一小时左右！
醒发后分成8-9个小面团，揉圆醒发四十分钟左右，然后用手指头把中间弄个洞洞，稍微大一点哈！
平底锅放油，温热后放面团，然后来来回回翻个，炸出焦糖黄色，捞出瞬间粘糖分，然后彻底放凉，再稍微筛点糖粉，成功！
如果看不懂，你就找漂亮的蜗牛姐姐，她会义无反顾地教给你，你只需要喊她漂亮蜗牛姐就可以

2018-06-11