肉夹馍

结合了两个菜谱。面粉270g，水90g，奶50g，（当时看错了，但是液体总量还是按照菜谱的）酵母，泡打粉、盐都放了。先煎两面金黄 然后进烤箱150度10分钟。没有鼓起来的饼咬着有一点费牙，是不是因为醒面之后揉过劲儿了？

2018-06-10