适合上班狗冷藏法制作--酸奶吐司

头一次正常发面了，原来之前液体加少了……
组织挺好
加了天润，糖减到25
用了全蛋酸奶牛奶和一点奶油嗯
烤箱最低只能50度，所以是开50度关掉然后，开一点晾着。发了2小时，刚好下楼遛弯儿回来。
整形的时候觉得好像发的还是不够，擀薄的时候一直缩起来。
整形苦手丑still。
170℃，16分钟就很香，觉得时间没到于是调低温度到150又来了10分钟，如所见，上色过头，估计20到22分钟就行，这样有点焦心里有点凉凉

2018-06-09