老南昌特色---冰糖发糕

大圆盘蒸的底部很好，但是表面还是软的，有点不成型，小模具蒸的底部会发硬，表面也有点不成型，我用的玉米淀粉，不过味道其实蛮好，但是和外面付老头冰糖发糕还是差距蛮大，下次买木薯粉试试 #晚餐•2018年6月8日#

2018-06-08