【曼食慢语】茴香盒子

昨晚终于拔草 可惜忘拍照 借用了阿老师官网图片
阳台上大把的Dill都要长老了 但懒 一直拖着 终于在婆婆来的这一周拔草！
面粉只用了150g（8个面团），但肉馅用了200g、Dill量只用了阿老师视频中的一半、三鸡蛋
但皮擀得很薄、每个都包的巨满，所以馅料最后只剩一点儿（感觉再多用两张皮便可搞定）
煎时自然会破皮 但因为水煎的关系、正好把馅料里的油都逼了出来 最后成品皮脆口肉馅不油腻（实际稍稍有些干）但用Dill代替茴香味道真心好好吃好好吃😋😋😋！吃不到真正茴香的海外党也不会再得过度相思病啦
只可惜宠物不喜

2018-06-06