#小米屯地#

#蔓越莓小米蒸蛋糕(电饭锅版)#

这是按“拾味爸爸”的菜谱做的，方子很赞👍😁!已经做几次了…因家里的电饭锅太小了，只有2升，所以第一次做就用烤箱代劳了，第二次将方子减半用电饭锅做，出来的效果好像没有锅的一半大，于是这次用全方再试试…哈哈~好险啊！顶盖了…下次再调少一点量就完美了…😁

说真的，用电饭锅蒸(烘)，心理上觉得简单…其实并不省时，可能我的锅小，按了三次煮饭键，焖了40分钟…如果用水蒸或用烤箱烤早就完成了…但我喜欢各种尝试😁

还有我也喜欢用图片记录做美食的过程，通过图片能直观地看出问题，更好总结经验，同时也能备忘…

这个蔓越莓小米蒸(烘)蛋糕真的很好吃。十分松软，香糯微甜，很有小米的醇香口感，更有蛋糕的诱惑…是理想的杂粮蛋糕，会常做的，还要试试水蒸的方法…😊

#我的戚风卷和蛋糕们#
#我的狗年烘焙出品#
#小米果干蒸蛋糕# #晚餐•2018年6月5日#

2018-06-05