奶黄馅儿和奶黄包

🌟二撸此方

上次做了方子的一半7个大受好评，时隔两天再做一次，这次做原方的量啦！

这一次稍微做了一些改动。上次的面皮太筋道了，不像广式奶黄包而像我们北方的大包子，于是面团用了100g中筋面粉200g低筋面粉，口感还是不是非常软糯，下次全部用低筋试试。

馅料部分多加了一个蛋黄这样颜色更黄一点，40g低筋粉+10g奶粉的组合换成了15g奶粉+35g低筋粉，奶香味更重。

吃了两个剩下的冻起来啦～嘴馋的时候次～ #晚餐•2018年6月4日##面点##甜品#

2018-06-05