戚风蛋糕8寸超级详细版

第一次做算是比较成功的戚风了，蛋糕爬得不高，可能蛋白和蛋黄糊搅拌没做好；烤箱150度左右40分的时候蛋糕就往下缩了，设定50分钟定时，可能还有2分钟左右闻到焦味立刻停下，表面有点过了，按照作者的方法冷却切开，没有下榻，就是口味有点淡，适合做裸蛋糕

2018-06-04