脆皮烧肉

请问你买的是什么部位的五花啊，我买的五花超肥

2018-06-23

@kieho 我也不知道是什么部位，我是在超市买的，自己选块瘦一点的

2018-06-23

请问这皮怎么烤这么好

2018-06-24

@手机用户9724_1rd5 要多戳孔，密密麻麻就对了。因为到时皮下的油会透过那些小孔冒出来，形成一个个小泡泡，那就是脆皮的原理

2018-06-25

@手机用户9724_1rd5 要多戳孔，密密麻麻就对了。因为到时皮下的油会透过那些小孔冒出来，形成一个个小泡泡，那就是脆皮的原理

2018-06-25

请问一下用烤箱的哪一层考

2018-07-14

@徐芸菲菲 我是用上层的

2018-07-14

最上层吗？不会大近吗

2018-07-15

@徐芸菲菲 我家的烤箱有分上下两层，下层再分两层

2018-07-16

谢谢了

2018-07-16

您好！烤的时候是上火还是下火？还是上下火都要？后天想试一下做烧肉。

2018-08-14

@手机用户8210_zwe7 我不知道什么是上下火。我的烤箱有分隔的上下两层，我用的是上层。

2018-08-15