2018年06月02日

用面包机揉的面团。发酵之前揉得都挺好，发完酵排气再揉，面团就不光滑了，黏黏糊糊的，不敢再揉，撒了点干粉把它搞起来搓成长条。切出来的切面也不差，也算是包成功了。不明白为什么不能揉成一个光滑的面团。

2018-06-02