百香果慕斯

没有做戚风蛋糕，加了些芒果粒做夹心。果汁我用了80克，糖用了60克，最终吃起来还是偏酸。慕斯的百香果用了6-7个小果，镜面的用了两个大果（不止30克）。是适合夏天的蛋糕，很清爽。配上一杯柠檬百香果多多，完美！

2018-06-02