风味盐焗鸡爪

因为跑遍了市场和超市都买不到「栀子」所以着色不是很好，但是！「味道满分」哦！

另外个人是个好奇宝宝，所以设置了对照组：
新鲜鸡爪VS冷冻鸡爪
对比得真相：新鲜鸡爪的优势可以说立竿见影，同样的做法，新鲜鸡爪会容易着色很多，肉质也更Q弹。冷冻鸡爪做好之后就是惨白惨白的，很难着色。

综上所述：真的要去市场买新鲜鸡爪！另外栀子可以在万能的某宝买到（逛了一大圈发现万能不是吹出来的ಠ‿ಠ ）

2018-05-31