桃胶银耳红枣羹

淘宝的小陶锅（快炖模式）慢慢煮了四小时，桃胶是昨晚先泡好的，泡了一个晚上，桃胶和银耳的比例是2:1.2，煮出来很糯很糯，连我爷爷都可以咬得动。因为陶锅是2.5L的，所以水也没办法放太多，材料却已经放了一半高，本来有点担心会不会太少水，意外的刚刚好。口感像燕窝。
材料：银耳 枸杞子 红枣 桃胶 莲子

2018-05-31