8寸完美轻乳酪蛋糕

八寸的方子烤了两个六寸的，蛋糕液太多了，两个模具都倒了九分满，总不能浪费呀。也不知道开裂是不是这个原因。200g的奶，只有35g的粉，说实话一边做一边忐忑，就怕失败。事实证明方子是对的，没有问题。非常好吃。这是我用筷子夹开的断面，看起来毛毛的

2018-05-30