晚餐•2018年5月29日

一块面团通过醒面，先把面团洗出来，剩下的是麸筋，可以用青椒炒菜吃，这是一吃。洗出来的麸浆沉淀后沥水，放锅内炒熟，揉捏上劲，沾少许油，摘剂子，加入芝麻白糖馅，放入模具成型后上锅蒸，蒸熟后晾凉，粿皮筋道，芝麻白糖馅香甜适口，这是二吃，也就是传说中的麸浆粿，感慨中华美食的博大精深！[愉快] #晚餐•2018年5月29日#

2018-05-29