2018年05月28日

要muffin，不要muffin top
   最省事的蛋糕是什么？当然是muffin!一个碗，一把刮刀，最多再加一把勺（用裱花袋挤的话连勺都省了），这些就是做完蛋糕后要洗的东西，够少的吧？（这都嫌多的话……你需要一台洗碗机或者一个老公）
   今晚做奶酪麦芬主要原因是之前我脑抽买了一大盒淡奶油。开了封的淡奶油就跟那脱了线的脑袋似的，分分钟要坏呀!当然，消耗淡奶油的最快途径就是打发做裱花蛋糕，一次至少能用掉半盒呢!奶油不浪费了吧？可不咋的!一点没浪费，全变成肉长身上了，专捡肚子上长，这玩意儿就叫“muffin top”!知识点呀伙伴们!
    说实话，muffin属于重油蛋糕，也是很长肉的。方子里用到了150克低粉125克奶油奶酪80克油70克淡奶油60克糖50克鸡蛋40克牛奶5克泡打粉（10个中号纸杯）。是不是满眼的能量！但是我可以分次吃啊，我早上喝杯蔬果奶昔，吃个水煮蛋，吃两个小纸杯蛋糕，吃饱又不腻，完美！
   明早见，muffin ,without top!

2018-05-28