手撕鸡

自己码一下做法哈哈
1、事先在鸡肉上抹盐和生抽，放姜蒜，6个鸡腿蒸了20分钟刚刚好。
2、鸡汤另外倒出，撕鸡肉放入鸡汤。
3、醋：生抽：糖比例3：2：1做调味汁
4、蒜和干辣椒放入锅煎，倒入调味汁
5、煎好的调味汁倒入鸡肉，加香油拌匀。

2018-05-28