🌸和风樱花酸奶慕斯蛋糕🌸

谢谢作者的方子，我略有改动樱花慕斯 （记念远离的春天）
6寸戚风蛋糕分两片，一片做底，一片放中间，200g酸奶（莫里斯安）+7.5g泡发好的吉利丁片打发至光滑+160g奶油+15g白砂糖打发至七分，120升雪碧+5g吉利丁片+泡洗过小时的数朵盐渍樱花。味道不甜不腻，酸奶味浓郁。

2018-05-27