戚风蛋糕（不回缩，裱花打底首选）

加了20克可可粉，蛋白打发后隔很久才用，后期发蛋糕好像也受到了影响，而且打的太过，表面开裂了，需要用到毛巾面就翻个面把最上面一层剃掉了，蛋糕看起来有点矮，不过也有差不多5厘米了，

2018-05-27