三汁闷锅(黄记煌)

菜炒了一下，焖的时候香味四溢。鸡翅料酒味有点重，下次试试少放点料酒，多放姜。整体吃起来略咸了，黄豆酱的鲜味还是有的，下次或许可以换成甜面酱，酱油和盐略减少。味道还不够丰富，这次用辣椒油代替辣椒粉，还少了花椒粉，胡椒粉量应该也不够。白糖一勺多一点，下次尝试多加一点。 #午餐•2018年5月27日#

2018-05-27