根本停不下来的糖醋排骨

借鉴了楼主方子的糖醋配比和酱油比例，出来口味正好，大家不用调了。我是炒了糖色的，色泽好看些，另外出锅前建议水淀粉勾芡一下，因为这个菜油大，勾芡可以让油和汤汁油水分离，汁水都裹在排骨上，出锅时油留在锅里不要盛出，看起来会没有那么油腻

2018-05-26