2018年05月26日

直接用火烧了油，温度确实控制不好，粉感觉一下子起筋，硬着头皮继续，150度60分钟水浴出来很惊喜！组织细腻，蛋香浓郁。没有锯齿刀，用菜刀切的看不出来组织。2/3的量，80克糖，甜度刚好。

2018-05-26