凡禅小荷 做过 10寸原味戚风 我是按照这方子做的,加了18克的可可粉,先用130度烤40分钟,后转150度烤20分钟,再转130度10分钟,徒手脱的模,弹性很好,一点都不回缩,以前的方子回缩厉害,这个方子太棒了。 2018-05-24