面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

感谢潇潇妈的方子，好认真看完看了好多次，实操失败了两次，第3次终于做出松软拉丝的面包。有个问题想提问，潇潇妈用什么量酵母，我的面包这3次一发的速度都很快，放冰箱也半个小时就发到2倍大，估计是酵母放多了，但是称量不准，潇潇妈有什么好方法推荐吗？感谢！

2018-05-23