青井老师の酸奶戚风（后蛋法）

用的去了乳清的老酸奶，结果太浓稠都没法跟植物油乳化，最后加入了少许鲜牛奶才好，下次记得直接用酸奶就好。底部有大气泡没有震出，其余都很棒。口感清爽，组织细腻轻盈。谢谢方主分享了

2018-05-23