自制零失败阿胶糕

为了脱模家里的工具都用上了，老式饭盒直接劈开，准备的盒子是抹没抹油自己都搞不清楚了，做出来的阿胶糕偏软不过可以上刀切成型，放冰箱没问题。熬的时候挂了旗的，估计是我做之前红枣洗了没晾干影响了硬度，酒是用的即墨十年陈，味道真的不错。做的时候一定要把模具抹油抹油抹油。。。。

2018-05-22