不想做饭的豆 第一次下层太散是因为蛋黄用了电动打蛋器打发黄油，其实手动就可以了。上层脆要多熬焦糖层，冒大泡泡以后至少熬制8分钟，我应该熬了10到12，熬的久，糖浆越浓，烤出来越脆。 2018-06-25
怎样能让上层脆，下层不散？可以传授下经验吗？
2018-06-01
第一次下层太散是因为蛋黄用了电动打蛋器打发黄油，其实手动就可以了。上层脆要多熬焦糖层，冒大泡泡以后至少熬制8分钟，我应该熬了10到12，熬的久，糖浆越浓，烤出来越脆。
2018-06-25