晚餐•2018年5月21日

巧克力奶油吐司也可以叫巧克力烂泥吐司，液体量很大，口感很棒，像在吃绵软的巧克力一样，不过轻易别尝试了，面团真挺粘手的。我把菜谱记录一下，毕竟很好吃，像我这样天天做吐司的，这个忍不住连吃三片呢，要切得厚厚的吃起来才过瘾。ps，巧克力是融化稍微晾凉后加入面粉揉的。
材料:
王后日式吐司粉480克，可可粉20克，巧克力70克，细砂糖63克，鸡蛋53克，牛奶321克，淡奶油50克，干酵母6克，盐3克，黄油20克。 #晚餐•2018年5月21日##Lei的烘焙日记##100个吐司练习#

2018-05-21