解锁喜茶芝士奶盖

奶盖真是简单又好喝，口味不输喜茶，喝完之后小白脸儿说与其排几个小时队买奶盖不如找个会做奶盖的老婆😏。家里电子秤不够精准，没严格按照食谱的份量来，都是随心加的。先把绿茶泡好，我用的是崂山绿茶，有点涩的口感刚刚好，泡好绿茶之后放到温热状态滤出茶叶，加蜂蜜放到冰箱冷藏，怕跑了茶香味儿盖了两个小花碗，放到冷藏的时候觉得两个杯子莫名可爱。然后准备奶盖，淡奶油牛奶芝士粉盐炼乳糖随意加了些，一起打发，芝士粉真是太难打发了...以后要先加热化开再打发。第一次做的时候奶加得多一些，打发的不太够，奶盖有些沉，跟绿茶融了一些，倒也很好喝，第二次做的时候牛奶加少了，打发的很蓬松，一直把下面的绿茶喝完还没喝完奶盖🙃
不过小白脸儿还是很爱喝，早上睁开眼要奶盖，晚上吃完饭要水果盒子，一个周末活生生被奶油撑胖了三斤。

2018-05-21