蔓越莓核桃软欧（轻松一次发酵）

做完发现原来方子里面团不用先发酵至两倍大，直接揉入蔓越莓。我习惯先发酵面粉然后再排气……放了蔓越莓的面包就是好吃，酸酸甜甜的。
是不是大多数面包都是这么软的，我做过牛角包，北海道，还有这款，怎么感觉组织都差不多的，就是添加的材料略微不同点
方子超级棒

2018-05-20