二厨

【#二厨# | 清炖桃花山“鹊山鸡”】

铸铁锅，微火，两小时，
炖出了桃花山的缭绕绵长。
至真好味的秘法，一碗“鹊山鸡”。
当年扁鹊定居蓬山，如今炖鸡自愈。

#焯水后，加姜片、酒、葱结清炖，两小时出锅加点粉盐即可。喜欢香味浓郁的，没喝完的鸡汤可以加菌菇、糙米煮汤饭。#

2018-05-19