Scarlett山中白云
做过
老北京宫廷奶酪－蒸／烤两种方法［快厨房］
成功来得有点突然😂😂最近尝试无论是蒸的还是烤的宫廷奶酪都以失败告终(出现絮状物)。但是那个味道我很喜欢。昨天想既然宫廷奶酪不成，直接把酒酿和牛奶加在一起吃就好啦，于是使用了解冻档，没想到出来竟然凝固了。今天又验证了一次，冰酒酿汁+冰牛奶1比2，放微波炉解冻三分钟，成了*^O^*哈哈可以经常做来吃了
最近每天都在吃自制酒酿😂😂就是做甜醅还是不成功
#云*糖水与甜点#
#午餐•2018年5月19日#
2018-05-19
方法简单好用，而且不用又是煮牛奶蒸发水分又是冷却的，想要口味浓郁，再加点奶粉应该就好了。＾０＾~
2018-05-19
60克酒酿汁，120克牛奶的量，大概是两分钟。根据量来调整，过火了口感就不嫩滑了。
2018-05-19
有巧思，成功总在不经意间👍👍
2018-05-19
@手机用户晓雾秋萤 哈哈😄之前可能就是按照方子火大了。有时不想吃太冷发现解冻久了食物温度也挺高的😂😂
2018-05-19
买什么牌子的酒酿汁 需要加糖吗？
2018-06-07
@stay462 自己做的，用安琪酒曲，超级甜，加了牛奶之后甜度都够了
2018-06-08
@stay462 不需要加糖
2018-06-08