简单！快手！零失败！烤年糕——红枣烤年糕💝

材料：
鸡蛋三个；糯米粉一盒（日本那种）；牛奶两杯；油一杯（我放一杯，原来的recipe是半杯）；发粉（baking soda)一茶匙；糖一杯；核桃、葡萄干或蔓越莓干若干。

方法：先打散鸡蛋；然后将牛奶、油、糯米粉、糖、发粉放进去搅匀；核桃等想多放，就搅在里面，否则，就装盘之后洒在上面。烤箱预热350度，放进去烤40分钟，用叉子叉进去没有东西粘在上面就好了。

想要颜色好看，烤熟后再用broil 烤一分钟左右，要看着，颜色一变马上拿出来，否则就焦了。

2018-05-19