早餐•2018年5月18日

#早餐•2018年5月18日#重手了。用拿破仑中粉，加一点鹰牌高粉，用1:0.72的水，无油，面团非常黏，一出炉还挺外脆内软的，和韧字没有半毛钱关系，也没啥麦香味。明天不知道会不会韧些。

2018-05-18