早餐•2018年5月18日

#早餐•2018年5月18日#周五。
牛奶燕麦+蛋羹+水果
一个鸡蛋+一量杯盖温水，搅拌均匀，去掉浮沫，倒入小碗中，覆上耐高温保鲜膜。主锅加入适量热水，上汽之后蒸11分钟。拿下蒸锅，主锅中立即加入适量燕麦（如图3），设置2分钟/varoma/速度2。因为主锅中的水是开水，所以即食燕麦很快就能煮熟，用varoma模式，是为了消耗一部分水份，让燕麦更粘稠。然后，重点来了，取下量杯盖，将温度关掉，（此时主锅中温度115度）通过主锅盖的孔，加入冰箱里拿出的冰牛奶，量多少自己定，搅拌均匀即可。见图4，此时得燕麦牛奶只有75度了。不会很烫口。如果煮沸，吃起来很烫口，也浪费时间。这样操作是不是很方便呢？推荐机主们试试蛋羹，小美恒温蒸蛋，蛋羹如同果冻一样顺滑！

2018-05-18