茴香饺子

小茴香北方初夏上市，十分新鲜，特殊清香
1、茴香洗净切沫、热油拌匀
2、与大肉约2:1比例混合
3、辅料：葱沫、鲜姜沫（或老姜粉）、料酒、生抽、盐、花椒粉、（可选项：鸡蛋、味精）以上混合一个方向多次搅拌均匀
4、盐水面醒好，擀皮、包饺子、完成！ #小茴香大肉馅饺子#

2018-05-16