50%全麦贝果(中种)

特别喜欢这方子，但整形真的苦手……加了奇亚籽，二发还是得用烤箱，明显变大了。有个疑问，面团醒了15分钟之后，有很多气，擀开的时候倒是能排出一些…可还是感觉有气。

2018-05-14