晚餐•2018年5月13日

俺家食堂之芒果糯米糍
又是一年芒果季，想想有太多关于芒果的食物可做，又都是爱吃的，只是没有时间去鼓捣，慢慢来吧，先从芒果糯米糍开始吧。这是自己比较喜欢的一道甜点，糯米的Q弹，芒果的香甜柔软，混着椰奶淡淡的奶香，和表面椰蓉特有的咀嚼口感，简直是完美的搭配。
没有加黄油，总感觉黄油和味道会减弱芒果的清香，加了少许的玉米淀粉，可以减少糯米的粘性，增加糯米的弹性。
本想做给奶奶吃，可小美妞睡睡醒醒的，做完已经9点钟，奶奶也睡了，这份额外的母亲节礼物，只有自己这个母亲偷偷消遣了。
不过味道刚刚好
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2018-05-13