2018年05月13日

红烧罗非鱼 ( 罗非鱼收拾后泡水洗净，料酒姜碎腌制一个小时以上，注意中途给鱼两面翻身几次。后沥干，入锅油煎至两面焦黄，加入姜块和大葱段，生抽，料酒，蒸鱼豉油，翻炒均匀后加开水，盖过鱼身即可，加一小勺糖和几滴醋，中小火焖至水快干即可，中间可小心地翻一次鱼身。出锅时撒葱丝。)

2018-05-13