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大言小颜 做过

椰蓉棉花纸杯蛋糕

跟着教程做了,鸡蛋清没有打发成功,不知道是不是因为我先用打蛋器打了蛋黄,然后没有洗直接打了蛋清,
本以为会塌陷很多的,没想到做好了效果还不错,部分发得特别大,部分没有发起来,不知道是什么原因。
不过蛋糕味道很不错,我加了几颗葡萄干 #早餐•2018年5月12日#

2018-05-12

Z_young

打发蛋清是个很矫情的活。无水无油,无蛋黄,感觉有难度,可以加几滴柠檬或者白醋都可以

2018-05-12

大言小颜

@手机用户7297_young 我就是打了蛋黄没有洗打蛋器,所以没打发好,不过万幸做好了之后还挺好吃的,准备今天再做一次

2018-05-13