桥涩雨翎 @拜刹 油6层热下蒜蓉 少量小米辣 炒出香味 放酱油 耗油比例1：1 少许白胡椒粉小火继续炒一下 加一些清水不用太多烧开 然后起锅放碗里备用 具体用量根据你准备的虾和蒜泥多少决定 然后虾去虾线 开背 处理好后 用剪刀将虾肉的筋剪一下 一边剪个两刀 这样就不会卷了盘里铺上事先发泡好的粉丝垫底 再放虾 然后将炒好的料均匀的放在虾上面 剩下的放在粉丝上 然后水开后上锅蒸5分钟 不要开盖 再闷两分钟 出锅撒上葱花 淋一勺烧热的油在葱花上大功告成！ 2018-05-17
请问怎么做的，放什么调料
2018-05-13
你好，指教一下
2018-05-13
@拜刹 油6层热下蒜蓉 少量小米辣 炒出香味 放酱油 耗油比例1：1 少许白胡椒粉小火继续炒一下 加一些清水不用太多烧开 然后起锅放碗里备用 具体用量根据你准备的虾和蒜泥多少决定
然后虾去虾线 开背 处理好后 用剪刀将虾肉的筋剪一下 一边剪个两刀 这样就不会卷了
盘里铺上事先发泡好的粉丝垫底 再放虾 然后将炒好的料均匀的放在虾上面 剩下的放在粉丝上 然后水开后上锅蒸5分钟 不要开盖 再闷两分钟 出锅撒上葱花 淋一勺烧热的油在葱花上
大功告成！
2018-05-17