南瓜馅蒸馄饨

嫩南瓜蒸馄饨（4顿早饭量）

嫩南瓜1900克（3-4个）
大馄饨皮 400克 （约44张）

嫩南瓜削皮，刨丝，中心南瓜子部分不要。

三勺盐，抓匀南瓜丝，出泡沫，适当挤出水分。

起油锅，多一点油（平时炒菜的三倍），下姜丝，南瓜炒一分钟有点香味，加两勺糖，再炒一分钟。

包馄饨，面上洒少许水，进蒸箱蒸15分钟，或者冷冻保存。 #早餐•2018年5月10日##点心#

2018-05-10