美味牛骨养生汤

方法超简单，适合我这种新手！
冷水泡肉可以多泡一会，中间换两次水！
焯肉时仔细点，要把沫子撇干净！
用阿迪锅煮了半小时后加胡萝卜&玉米，又煮了半小时，乘出来用玻璃锅（家里砂锅不够大）煲了大概一小时，收了收汤！方子上说两三块牛股，但我放了两三斤🤦‍♀️
前一天晚上做好，第二天撇掉表面的凝固油脂，再加热一下，美味美味👍
调料只放了盐，汤里有胡萝卜、玉米和大枣的香甜，层次很丰富，而且不腻，很清亮！

2018-05-10