喷香排骨焖饭（爆好吃）

大学时吃的土豆焖饭记忆特别深刻，某天突然想起就马上来搜菜谱了。一次成功，不过还是有些小细节可以改进一下的：
1.生抽老抽之类的调料在炒排骨时的确要放足，不然到了电饭煲里因为有水会冲淡味道。
2.煮米饭的水要比正常煮饭放得多一些才行，因为菜会吸收一部分，按正常煮饭来放水，最后米饭会偏干。
3.为了口感，蔬菜丁可以切得相对小一点，并且放进米饭时注意搅拌均匀，一方面为了卖相，另一方面为了米饭能充分吸收油盐的味道。

2018-05-09