❀【炒时蔬 • 花生芽】❀《快手菜系列七》

#晚餐•2018年5月8日##『时令时蔬』##『炒菜』#【炒时蔬 • 花生芽】

黄豆芽、绿豆芽是我们生活中的家常菜，芽中的新贵——花生芽是这一年才在市场上出现的，它要想走进寻常百姓家，恐怕不是短期能够实现的，在超市中卖的价格堪比上等叻排😊
新生事物总是要得到支持的，花生芽炒好后吃到嘴里的感觉可用“惊艳”来形容，具体概括就是“脆爽鲜甜”四字。

❶ 热锅！
❷ 热油！
❸ 快速翻炒！芽一变软就关火。

2018-05-08